duo Gala-Granny

Les pommes Gala sont plutôt petites. Rouge orangé à rayures verticales, elles sont très sucrées, faiblement acides avec une petite pointe d’amertume ; ferme et juteuse, très croquante, la granny est verte et tonique, acidulée et juteuse. C'est la pomme parfaite à râper en salade avec du chou rave ou des betteraves crues, râpés aussi, le tout assaisonné d'une sauce citronnée et saupoudré de pignons grillés ou de graines de sésame toastées.